Das Buch bündelt unser umfangreiches Know-how und liefert detaillierte, leicht verständliche Informationen über Produktionsprozesse.
Lernen Sie mehr über Prozesstechnologie und die gesamte Produktionskette – von der Pasteurisation und Homogenisierung bis zur UHT-Behandlung, Filtration, Automation, sowie Servicesystemen, Abwasserbehandlung und vielen weiteren Aspekten moderner Milchverarbeitung.
